新竹在地美食｜傳統美食新吃法！五種簡單又美味的槓丸創意料理，讓你輕鬆好上手！
槓丸不僅是台灣廣受歡迎的美味小吃，更是許多家庭餐桌上的常客。今天我們將探索五種使用槓丸的創意吃法，讓槓丸搭配多種食材，製作出美味又簡單的菜餚，各位在家不妨也一同發揮創意動手做做看吧！ 槓丸創意吃法一：糖醋槓丸 材料： -...
家裡的沙發是靈感的墳墓？三個理由告訴你，自由工作者的你需要一個「會呼吸」的辦公位！
一、 為什麼自由工作者需要一個「非家」的辦公位？ 很多剛踏入自由職業者行列的人，最開心的莫過於「省下交通時間」與「租金成本」。但當你的生活與工作完全重疊，隱形的代價便開始浮現： 1. 破碎化的專注力：環境暗示的力量 大腦是一...
⭐台中水產推薦｜告別「水爛肉柴」！教你廚師級解凍法，讓海鮮鮮度復活
你是否曾買了頂級的冷凍海鮮，卻因為解凍方式錯誤，讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴？事實上，冷凍技術鎖住的「鮮」味，往往在解凍環節被白白流失，甚至可能引發細菌滋生的食安風險！今天，小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步，文...