謝百淩

聖善園素食餐廳自86年(西元1997年)成立至今，秉持素食三低一高、自然、健康、養生疏食的理念，為顧客服務，已成為嘉義素食新地標，200坪宴會廳，專辦素食大型宴會、素食旅遊用餐、素食團體聚餐，也是素食筵席包辦、素食婚宴、素食喜宴、素食壽宴、素食外燴、素食外送、素食小吃、素食淺酌的最佳選擇，我們提供一個絕佳的素食餐飲空間，歡迎前來品嘗賞味。 素食主義正在高漲。雖然「素食主義」早已廣為實行，而且在世界各地多種文化中被奉為圭臬，但是，西方國家這些生活在富裕、工業化社會的人們卻一直是肉類消費過度的一群。不過，這種狀況目前正大為改觀。數以百萬人們正遠離肉類食品。在英國，有7%的人口吃素(約300萬人)，而在美國，吃素的人口也在持續攀升當中，從1980年代的800萬人到90年代的1400萬人。今天，問題的癥結已經不再是「為什麼要吃素」而是「為什麼要吃葷」了。