蔡進治

「金和泰」堅果專賣 嘉義首選伴手禮 回朔2018年，認識我們的老主客一定知道，這是「金和泰」的翻轉時刻。 那一年，第五代成員重新接手五穀農產，不惜放棄高薪電子產業，回到充滿「嘉」鄉傳承家族事業。 傳承與接班 這是各行各業必經的課題，「金和泰」也不例外從一開始在父母身邊汲取經驗到近幾年來兩兄弟的整合與創新，一路上也收到許多忠實顧客的支持與回饋。 氣味( khì-bī) - 二通記憶傳遞所 「金和泰」就像是迪化街上商店的精華版，我們集結百百種商品於店內，這裡你可以找到各種食材、童年的滋味、更或許家鄉菜餚裡的獨特香料。 「金和泰」的初衷 南北乾貨不應該讓年輕人卻步、有距離感的地方。這裡販售許多新鮮的五穀雜糧與沾醬香料，透過熱情的是吃體驗，「金和泰」享讓顧客知道除了在連鎖賣場外，還有一個食材採買的好去處。 在每一代的傳承與接班過程，我們秉持新鮮食材，所以除了農產品，「金和泰」多數產品堅持維持自產自銷，種類包含糙米麩、杏仁粉、芝麻粉和麻油等；同時也研發了杏仁小魚乾、低溫烘焙堅果、果乾系列，讓再忙得上班族也能選擇健康的零嘴。 新鮮、健康、多樣化的產品，是我們對自家產品的堅持。