元山水產位於東石鄉養殖批發東石蚵,宅配牡蠣,宅配大閘蟹,網購牡蠣,生蠔海鮮,烏魚子,各種進口海鮮批發,東石海域由於未受工業污染,加上外傘頂洲的天然屏障,而成為最佳的蚵養殖場,不僅滋味甜美,產量多,每日產銷約有萬餘公斤,約佔全台總產量23%,是全省牡蠣主要供應地,所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚,形成壯觀的景象。
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