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嘉義縣朴子市中正路204號
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天觀珍祖傳新港飴雙仁潤本舖
認識我們: 天觀珍以雙仁潤為最經典,肉餡花生粒粒飽滿,淋上精心窯煮麥芽、不黏牙、嚼勁十足,是一般辦喜事男方習慣習慣送親友,左右鄰居湯圓的替代品,也因為雙仁潤代表祝福新人,雙人愛情長長久久圓滿之意,因此雙仁潤也成為台灣傳統喜糖,廣受辦喜事消費者指名訂購,天觀珍新港飴進香最佳伴手禮。經營品牌: 天觀珍新港飴
嘉義縣新港鄉新民路74號
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三興食品企業有限公司
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嘉義縣朴子市大鄉里大康榔750號
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杏田國際有限公司
嘉義市福州七街33號
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優質
光正堂(麻糬喜餅專賣店)
光正堂麻糬創建立於日治昭和4年(1929)的「光正堂」,至今已有八十多年的歷史,早年是日本人經營的一家和菓子店,店面開設在中央噴水池附近,後來因日本在二次世界大戰戰敗,多數僑民必須撤回日本,因此光正堂便交由臺灣的老闆接手,至今仍沿用原名稱。多年前,日本老闆的兒子還曾回光正堂來探望呢! 現今接手光正堂的陳老闆是第二代經營者,他的父親在日治時期就是在光正堂擔任製作和菓子的師傅,由於日本老闆撤退回日本,因此他便買下光正堂的產權,繼續延續光正堂的生命。後來為了符合臺灣人的口味及節俗習慣,自行研發推出多款臺式喜餅、糖果及餅乾等,並且保留了日式和菓子風味的麻糬。 許多年來,光正堂一直是嘉義市民熟悉且喜愛的餅舖,結婚時所用的傳統喜餅與年節拜拜或小孩滿月時所必備的麻糬曾經是店內最重要的熱銷產品,各式甜點也深受消費者的青睞,因而光正堂在嘉義享有很高的知名度。 雖然時代變遷,各類食品充斥市面,消費者擁有更多的選擇,傳統糕餅不若早年興盛,不過光正堂也隨著時代的潮流,開發以日式「大福」為製作基底的麻糬伴手禮。由於麻糬的外皮是老闆自行研磨糯米現作的,保有濃濃的米香口感,再加入用心熬煮調製的紅豆、芝麻、抹茶等多種不同口味的餡料,完全不添加防腐劑,新鮮美味看的到也吃的到,就是因為老闆對材料挑選與品質的堅持,讓小小的一顆麻糬深受顧客們的喜愛。 由於中山路的老店面另做其他用途,因此光正堂的店舖已遷至老闆娘位於北興街的娘家,希望舊雨新知能到新的店面,繼續支持屹立八十多年歲月的光正堂。
嘉義市北興街200號
05-2910139
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乃香食品有限公司
循著麵包的香味來到乃香,牆面懸掛著『乃業傳香』的匾額,似乎訴說著悠久的歷史。每到下午人潮便湧進,有些業者批發餐用麵包,有些顧客購買下午點心或準備隔日早餐麵包,在嘉義市悠然從容的步調裡,散發出與在地緊緊相依的氣味。早期在清末從自製柑仔糖、番薯糖、牛奶餅沿街叫賣,進而設立『乃香餅舖』製做傳統糕餅、拜拜用的麵龜、壽桃、糖塔、古早味麵包,隨著時代潮流演變至今已是第五代的西式麵包。代代相傳用心製造,對於原物料也有著高品質的堅持,提供顧客新鮮、多元商品;日日細心的自我要求、專業貼心、服務至上,帶領乃香跨越百年的永續經營。
嘉義市西區興達路606號1樓
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