餐飲業者的食品原料批發省錢智慧，讓你的利潤翻倍
根據統計，台灣餐飲業者已突破 16 萬家，但新開店的平均存活率卻不到 50%。在這樣快速變動的市場中，餐飲業者必須在菜品創新與成本控管間取得平衡。然而，許多業者在食品原料批發上面臨各種挑戰，包括價格波動、供應鏈不穩定、配送延誤及分散採購造成...
台中煙燻火腿推薦｜煙燻火腿製作工藝解析，教您如何挑選高品質煙燻火腿！
煙燻火腿憑藉其濃郁的煙燻香氣與獨特的風味，成為無數人餐桌上的美食之選。但如何挑選高品質的煙燻火腿，以及其製作過程又有哪些講究？本篇文章將從煙燻火腿的製作工藝、保存方法、挑選技巧進行全面解析，讓您不僅吃得安心，更吃得精緻！如果您正在尋找高品質...
⭐高雄菇類美食｜小心有毒「巨大綠褶菇」！教你安全吃菇，菇類美食地圖大公開！
近期全台接連下雨，潮濕的環境就很容易長出菇菌類植物，那因近日西南氣流帶來豪雨，高雄市區多處公園與分隔島出現大量「巨大綠褶菇」。高雄生菇又大又白的，吸引了許多民眾駐足圍觀，甚至有人冒險穿越馬路拍照。對此，工務局特別提醒，這些菇類外觀雖可愛，但...