中厚 ─ 愛吃滿嘴咬感的朋友，不容錯過的超QQ拉麵。
一、特色選用高級粉心麵粉，經過先進八道壓延製程，步步嚴謹，彷如老師傅手工-和揉托醒切，讓拉麵條軟Q帶勁，才能乾湯炒燴拌皆宜，樣樣讓您讚不絕口。
二、原料配方高級粉心小麥粉、水，(1.8：1 揉壓出拉麵的Ｑ勁)，鹽(不添加防腐劑，使用鹽來達到天然防腐功效)
三、煮麵方法1.將適量的水煮滾。(麵:水～約1:10)2.開大火，放入麵條，待再次水滾，轉中小火。3.開始計時，可參考下表，並依個人喜好調整煮麵時間。4.將麵條撈起，拌入有調味料的碗中(事先準備好)。5.香噴噴、滑溜順口的麵食，開心享用!!
時間參考表：(需視家中爐台、鍋具、麵條份量，略作調整)
●立成陽春麵
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約2分鐘～2分半
● 嚴選全麥麵
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約2分鐘～2分半
● 手勁Ｑ拉麵 (中厚)
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約2分半～3分鐘
● 手勁Ｑ拉麵 (圓)
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約2分半～3分鐘
● 雞蛋意麵
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約1分半～2分鐘
● 全素意麵
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約1分半～2分鐘
四、營養標示份量：100公克，每一份量含量
● 熱量
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266.8大卡
● 蛋白質
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9.4公克
● 脂肪
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0.0公克
● 飽和脂肪
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0.0公克
● 反式脂肪
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0.0公克
● 碳水化合物
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57.3公克
● 鈉
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560.0毫克
五、食譜分享(2011-07-20 星期三吃飯皇帝大-陽光熱血主廚陳德烈的【榨菜肉絲麵】)
【榨菜肉絲麵】
材料：榨菜絲300g、梅花肉絲200g、真空綠竹筍絲50g、蔥白段適量、蔥3根（切1cm蔥花）、小白菜1把、拉麵2球、高湯1000cc
醃料：醬油1大匙、水少許、全蛋液適量、太白粉少許
調味料：豬油2大匙、紹興酒半大匙、醬油1/2大匙、白胡椒粉少許
作法：
STEP1.將榨菜切絲入乾鍋煸香後再加入少許香油增香，盛起備用。STEP2.肉絲加入醃料抓碼過後，起油鍋，入鍋拌炒備用STEP3.再起油鍋爆香蔥白段、煸香過後的榨菜拌炒，加入筍絲、肉絲，加入醬油、紹興酒、白胡椒粉熗鍋。
STEP4.同鍋再加入高湯煮滾備用。STEP5.起滾水鍋將麵煮熟盛碗，同鍋汆燙小白菜STEP6.碗中放上適量榨菜肉絲再淋上高湯，放上小白菜和蔥花即可
【123出好菜：三步驟】1. 榨菜乾煸更出味2. 紹興酒熗鍋更增香3. 榨菜煮湯味融合