新竹地區餐飲小吃好幫手．調味料怎麼選看這裡
在地小吃若想做出口碑，除了食材、技術，調味料更是不可忽視的一環。 尤其在美食林立的新竹，餐飲業者要突圍而出，就得從細節下功夫。 本文小編將帶您深入了解常見調味品選用技巧與料理搭配，幫助小吃店、餐廳提升料理香氣與吸引力。 小吃好...
過年圍爐火鍋｜氣溫溜滑梯，那就來吃暖暖的一鍋羊肉爐
冷空氣一波未平、一波又起，台灣正式進入「長時間偏冷」的天氣型態，而隨著流傳已久的民間說法，「過年冷不冷，看冬至這一天。」，所以今年的春節會屬於「過山車式」溫度變化，無大範圍極端嚴寒。 而為了這種氣溫，今年的過年圍爐火鍋的選擇必定是一個需要...
居家隱形威脅！白蟻、紅火蟻、蟑螂問題該如何徹底解決？
在台灣潮濕炎熱的氣候下，居家環境往往成為害蟲的溫床。無論是家具被白蟻蛀壞、紅火蟻叮咬造成腫痛，還是廚房突然竄出的蟑螂，都讓人感到頭痛。要徹底解決，光靠自行清潔恐怕不夠。 白蟻入侵，比你想像中更可怕 白蟻常被稱為「隱形殺手」，...