開店選肉別踩雷!如何挑選適合長期合作的肉品加工廠
在餐飲業開店初期,選對食材供應商往往是成敗關鍵,尤其是以肉品為主要賣點的火鍋店、燒烤店或中式餐飲店,更需要穩定且高品質的肉品來源。一旦選錯供應商,輕則客訴與退單,重則影響店家口碑與長期營運。該如何挑選適合長期合作的肉品加工廠呢?本篇將帶你一...
⭐食品安全|遠離「科技與狠活」找回食物的本味!了解食品安全五大要點!
近幾年食安議題掀起討論,中國網紅辛疾飛拍了多支探討食品安全疑慮的內容,更帶動「科技與狠活」的網路流行用語。那食品加工科技發達的情況,究竟有什麼食品安全需要注意?今天小編就來分享食品安全知識以及食品安全五大要點,讓大家更了解如何聰明選購食品,...
高雄鍛造門製造|質感與安全兼具的職人工藝
家中的一扇門,不只是進出的通道,更是家的第一道風景。高雄的天氣熱情,人情更熱,但家裡的安全與美感,還是得靠一扇好門來守護。這就是為什麼越來越多人選擇鍛造門——不只是防盜,更有質感。通常高雄鍛造門製造,都是由傳統鐵花,到現代簡約風格,全都能量...