開店選肉別踩雷!如何挑選適合長期合作的肉品加工廠
在餐飲業開店初期,選對食材供應商往往是成敗關鍵,尤其是以肉品為主要賣點的火鍋店、燒烤店或中式餐飲店,更需要穩定且高品質的肉品來源。一旦選錯供應商,輕則客訴與退單,重則影響店家口碑與長期營運。該如何挑選適合長期合作的肉品加工廠呢?本篇將帶你一...
⭐柿子食譜分享|秋天正是吃柿子的好季節!營養價值、必學三道簡單料理一次看
又到了秋高氣爽的時節,街頭巷尾的柿子樹結實纍纍,橙紅色的果實宣告著秋天的到來。身為季節限定的美味,你是不是也迫不及待想一嚐它的甜蜜滋味? 這篇文章將帶你深入解析柿子,我們不僅會揭開它豐富的營養面紗,告訴你如何挑選到果肉飽滿、香甜多汁...
冷卻設備怎麼選?冷凍機組、冰水機差在哪?一篇搞懂高雄冷凍設備選購重點
在現代工業、餐飲、醫療等領域,冷凍設備扮演著不可或缺的角色。無論是冷藏食材、維持製程溫度,或是提供舒適的空調環境,都離不開冷凍技術的支持。然而,市場上的冷凍設備種類繁多,「冷凍機組」、「冰水機」、「冷卻機」等專有名詞常讓人感到混淆。今天,就...