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赤崁樓福水花枝羹專賣店
認識我們: 以嚴選的花枝去皮倒入鹽水用機器攪拌切塊,再與虱目魚漿混合待冷卻後泡入冰水中,予以冰鎮方可增加脆脆的口感,加入筍絲及柴魚勾芡而成,可說是一道費時費力的料理。 本店創立於一九八五年,原本是經營日式料理,除了擁有精緻的廚藝,更能夠掌握食材鮮美度。 純手工虱目魚漿包花枝,雙重口感風味絕佳!但也是因為我們的用心,才能製作出別家所吃不到的浮水花枝。
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李春山
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民權鍋燒意麵
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