南寶小吃部

Since 1997 知點新時尚料理餐廳 知點新時尚料理餐廳，由創辦人吳奇叡先生於20餘年前創辦。起初，選定於台南新化稅捐處對面的一間小老厝起家。於小店創業逾10來年，小店戶限為穿，累積不少的饕客好友於四海聞香而來，並建議創辦人吳奇叡先生可以考慮轉向餐廳方面經營，但於當時的時空背景下並不允許。 創辦人吳奇叡先生自己從小立志開立餐廳，熱愛為自己設定目標、迎向挑戰。且善於了解、勤於自學，大量收集廚藝的資訊，接觸各式各樣的烹飪知識，並且時常與主廚好友們相互請益切磋。 而後，約於11年前，創辦人吳奇叡先生見時機成熟，又懷著開立餐廳的夢想，毅然決然地向爸爸吳必卿先生提出新建餐廳的想法，而爸爸也表態支持。於是，父子倆同心協力地投入大量資金及精神，打造於復興路上，現今的知點新時尚料理餐廳，並於民國100年元月1日星期六開業迄今。 現今，知點新時尚料理餐廳，已於新化前後深耕20來年。 一定值得您，前來細細品嘗這萬里飄香的好滋味。

認識我們: 台灣西式餐飲新指標、食全食美的五星級用餐享受。鄰近成功大學的幽雅小巷裡，藏有熱情的歐洲風華─Corner Caff'e。歐式樓層的挑高設計，寬敞明亮的用餐空間、乾淨的開放式廚房，以及專為迎接晚餐時刻的溫馨燭光，充滿歐式風格的情調。 轉角主廚曾榮雄曾至歐洲工作，台北晶華飯店剛開幕時擔任義大利廳副主廚，1995年，終於在台南完成開店的夢想。如今專業的餐飲經驗加上經營的用心，轉角已是成大教授用餐、商務人士招待外國賓客最津津樂道的場所。 轉角以純手工碳烤牛排及波士頓鮮活龍蝦等為主力美食。堅持食物原味健康自然的調理方式。採用每日市場最新鮮的本土蔬果、進口的有機蔬菜、最佳品質保證的美國Prime級牛肉、北美空運來台的鮮活波士頓龍蝦…等。在這裡都可以最合理的價格品嚐到五星級飯店的料理。 透明、開放的廚房，採用美國西北大學認證的GAYLORD環保油煙淨化系統、排水截油槽系統、最佳的BALLY保鮮冷藏冷凍室和傳統美式高溫火山石碳烤爐灶…等現代化、環保化的餐飲設備。轉角對環保如此的堅持已成為許多後續開立的五星級飯店及業者觀摩的典範。 想一嚐歐陸料理的極致美味，別忘了 我在轉角等你