【三兄弟接續傳承父業，讓傳統延續下去，永續經營】弘昌碾米工廠，並非是一家歷史悠久的百年老字號，但是，這家碾米工廠也在台灣經營了超過半個世紀，爸爸從阿公的手接過來後，辛苦地經營，與媽媽共同努力奮鬥，把原本負債的碾米工廠，一點一滴地導向正軌，並辛苦的拉拔三兄弟長大成人；多年過去了，老大漸漸的接下了爸爸的重擔，老二從旁輔佐經營，老三用力推廣台灣好米並將產品賦予新的生命力，三兄弟各司其職攜手繼承家業，把米的文化更加精緻的帶給大家，讓當年父母親的心血結晶得以繼續傳承下去。【優質土壤，優質好米】工廠位於下營區與六甲區的交接處，為烏山頭水庫流域最上游的良質米適栽區，該區域為清朝著名的赤山（即所謂的黏土質），有機質高於3%以上之土壤，沙質土壤沖積成的平原地帶，有著數千公頃的良田美地，土質屬高有機質的黏土質適合發展農耕，所產之農產品質優異。加上烏山頭流域無污染及豐沛水源供給，是栽種良質米最佳環境。【美麗白米都是自己的孩子】工廠販售的每一粒白米，都是契作的農民們辛辛苦苦栽種出來的，每一片稻田，都像是自己的小孩，從小到大，從育苗、播種到收割，每一個環節都是非常細心與用心栽培的，產銷專業區這邊都會定時舉辦研討會，邀請農改場的博士專家與相關業者，進行教育訓練，希望每個農民的栽種技術可以日益精進，每片散發著稻香的田地都可以大豐收，更可以有最高的品質，最迷人的香氣，最佳的口感。【突破、創新】近幾年來，台灣米不斷的在國際市場上嶄露頭角，弘昌碾米工廠更是遵循著政府的政策與腳步，將台灣的優質好米推向大陸、澳洲、香港、新加坡…..等等的國際市場，並獲得在地民眾的好評與讚賞。

台南市下營區賀建里下橋頭1號之9

06-6892138

優質

芳榮米廠

地芳農民同心共榮好米冠軍芳榮米廠是由第一代先祖張大存先生創設於1926年(日治昭和年間)，最初的米廠名為元利。而由第三代負責人張慶榮改名為“芳榮”，期許芳榮米廠的稻穀芬芳並欣欣向榮。芳榮米廠這塊招牌，傳承至今已是第四代，負責人為張柏亮。過程中面臨國際市場對我國農產品的挑戰，經歷了台灣農業不同時空的轉型過程，仍堅持致力於本土稻米產業。除了調整自身生產結構，提升稻作競爭力，也積極配合農業部的合資農業政策，希望提供消費者安全、品質穩定的稻米產品。芳榮米廠在2005年成立芳榮稻米產銷專業區，透過與改良場及農業試驗所的配合，輔導農民上課及田間觀摩，來協助農民調整耕作模式，不再是以往追求量多就好的稻穀，而是更進一步追求好吃且品質高的好米！與農民共榮共存，利益均沾也是我們一路走來的信念。唯有共好，才能更好。 2006年我們積極推動友善耕作的自然農法，邀約了幾位隔離帶完整的農友，初步試耕鴨間稻的栽培模式，期盼能帶來對環境更友善的栽種方式，一同投入這份對稻作、環境、消費大眾均有利的農業工程。稻子收成鴨子退休後將合鴨們安頓在合鴨藝術園地，並不定期開放教育單位或遊客做田間觀摩等活動，讓友善栽培教育可以永續發展。除了田間管理，我們也努力提升碾製每一步驟，從取樣檢測、收購稻穀、烘乾及冷藏溫度，逐一把關，確保米的穩定品質。近年來，各項品種米也獲得農業部精饌米獎及全國十大經典好米認可，紛紛獲獎取得殊榮！芳榮嚴格把關及檢驗下，不僅要讓消費者能購買及安心食用，更是我們對農民用心與真心。

台南市後壁區長短樹里8鄰1號

06-6622749

南一農產脫水工廠股份有限公司

台南市學甲區新達里頂山寮1號之46

06-7832549

優質

大展蜂農園

堅持天然純淨，以100%純蜂蜜傳遞健康與安心，從初心到認證成就直得分享的安心蜂蜜賞蜜專線：(06)-6551309

台南市鹽水區竹林里竹子腳118之1號

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