餐飲業者的食品原料批發省錢智慧，讓你的利潤翻倍
根據統計，台灣餐飲業者已突破 16 萬家，但新開店的平均存活率卻不到 50%。在這樣快速變動的市場中，餐飲業者必須在菜品創新與成本控管間取得平衡。然而，許多業者在食品原料批發上面臨各種挑戰，包括價格波動、供應鏈不穩定、配送延誤及分散採購造成...
⭐真空包裝機推薦｜真空包裝機大解密！延長食物保鮮期，輕鬆享受美食
以前人為了儲存食物，就發明了冰箱，以降低溫度的方式，讓細菌無法孳生，那其實真空包裝這樣的餐飲設備問世後，更提高大家保存食物的期限，究竟真空包裝有什麼好處?以下小編將分享真空包裝的優點，以及真空包裝機推薦。 食品真空包裝的好處 食...
⭐食品安全｜遠離「科技與狠活」找回食物的本味！了解食品安全五大要點！
近幾年食安議題掀起討論，中國網紅辛疾飛拍了多支探討食品安全疑慮的內容，更帶動「科技與狠活」的網路流行用語。那食品加工科技發達的情況，究竟有什麼食品安全需要注意?今天小編就來分享食品安全知識以及食品安全五大要點，讓大家更了解如何聰明選購食品，...