李碧賢

認識我們: 「八寶彬圓仔惠」原本是友愛市場內的50年老店,現已傳至第三代，是台南數一數二的冰品甜湯老店之一，料好新鮮又實在。秉持著選用當季食材和當天新鮮處理的兩個理念，讓本店成為顧客的最愛。 　　現場二十幾種琳瑯滿目的配料，挑戰顧客視覺與味覺的感受，客戶來店必點的配料，就屬湯圓和芋頭，湯圓的Q勁和芋頭密實香甜的口感，是老闆最自豪的工夫，店內的圓仔都是每天早上現做，將糯米磨漿、脫水、結塊、之後用食指削成小塊下鍋滾煮，咀嚼起來口感紮實。由於廣受好評和詢問，為了滿足客戶的需求，老闆於是秤斤秤兩的賣著配料，這種特殊的買法也足見其對自家配料的信心。 　　因應秋冬的來臨，店中更推出熱呼呼的甜湯，有紅豆湯、龍眼湯、花生湯……等五種湯底，搭配較甜的配料，讓顧客也能在寒冷的冬天,享受到「八寶彬圓仔惠」美味的食材，另外也有冬季的限定商品“芝麻粉和花生粉圓仔”討喜的外型和不輸給麻糬的口感，請大家務必來店品嘗看看喔！