澎湖伯

認識我們: 澎湖最新鮮的小管絲

認識我們: 黑妞，於民國 83年 (1994年) 誕生在澎湖馬公。 出生時,由卡通漫畫大師侯鳳彰接生。後經由設計師蔡建輝妝點打扮，出落得更為標緻可愛。喜歡穿著紅色功夫裝，頭梳兩個小饅頭，甩著兩條小辮子。夏天到海邊戲水時，則換上紅色比基尼泳衣。個性開朗，最愛大江南北四處與人結緣。飄洋過海時，騎乘的則是有靈性的海豚。 黑妞最懂得吃的學問，深知”吃”,不但要賞心悅目，更需要營養充足均衡，尤其要善取大自然賜予的各項物質中所孕涵的能量,以補人體平日攝取之不足。使得”吃”不但有利於身，更能促進心情的愉快。 黑妞以黑糖糕起家，一路致力於研發有益的優質食品。海中食物的海藻類食品則有昆布糖，海帶醬，紫菜醬，海藻綜合醬，另有金鉤蝦脆片等。 陸地上的食品則以仙人掌為主力：舉凡仙人掌酷酷餅、仙人掌果醬、仙人掌冰棒、仙人掌果汁、仙人掌果凍等等，無一不受消費者驚豔及青睞。更有迷你小貢糖，QQ花生軟糖也研發新口味：麻酥酥、土豆片兒、及長相如同澎湖咾咕石般的咾咕酥，在在引發消費者吃的興趣。 黑妞，為迎合消費者求新求變的口味，不斷的研發新產品，期許與消費者共同成長、共同進步，讓明天永遠超越今天。 經營品牌: 黑妞系列食品.漁民系列食品

認識我們: 黑糖糕在陳氏家族中傳承至今已有四代的歷史，話說黑糖糕的由來，得從日據時代說起。 台灣光復前，澎湖群島進駐了許多琉球人及日本糕餅店，而當時陳拱元父子倆就任職於現址長進餐廳南邊一家名為水月堂的糕餅店，因而認識一位名為丸八的琉球糕餅師父，同時也教陳拱元父子製作琉球糕，也就是現在風靡全台的黑糖糕。 早期的黑糖糕是用小磁碗作模型，直到台灣光復後，才有論斤重的圓形黑糖糕。由於黑糖糕是屬於發酵食品，俗稱發糕→發財，所以在民風純樸的澎湖人民深信在廟宇慶典或重要節日時用黑糖糕來祭拜神民或祖先，可為他們帶來好運及財富，而在當時，全澎湖就只有一家在做黑糖糕，那就是源利軒。 為什麼一般拿來做祭拜的供品會成為澎湖名產呢？因為澎湖的就業機會少，所以有許多年輕人外流至台灣本島工作，有時就會帶上阿嬤拜拜的黑糖糕請同事吃，久而久之，源利軒的黑糖糕就成了澎湖名產了。 黑糖糕傳承表 丸八（琉球人）→（第一代）陳拱元→（第二代）陳克昌→（第三代）陳春雄（源利軒）→陳春仁（春仁） →（第四代）陳暖宜（源利軒）