⭐台中水產推薦｜告別「水爛肉柴」！教你廚師級解凍法，讓海鮮鮮度復活
你是否曾買了頂級的冷凍海鮮，卻因為解凍方式錯誤，讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴？事實上，冷凍技術鎖住的「鮮」味，往往在解凍環節被白白流失，甚至可能引發細菌滋生的食安風險！今天，小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步，文...
⭐花蓮隱藏美食大公開！別再只吃麻糬了，帶你挖掘在地人才知道的私房美食
說到花蓮，你想到什麼？ 除了麻糬、炸彈蔥油餅，其實還有更多美味等著你！花蓮美食不只好吃，還蘊含著深厚的在地文化。如果你第一次到花蓮玩，不妨跟著小編這篇分享，從花蓮市美食餐廳開始挖尋，找出花蓮美食評分最高、價格又親民的花蓮隱藏美食好店吧！小編...
⭐台南年菜尾牙餐廳10大網路精選 年菜有哪些必吃菜色 過年這樣吃讓你好運旺旺來
農曆春節是台灣一年當中最重要的日子，年前有尾牙，年後有春酒，除夕夜有團圓飯，我們今天就來分享一下，關於年節食物的象徵意義，在飯桌上也可以跟小朋友做教學互動，因為這年節食物的的題材，可都是幼兒園跟小學教科書的重點之一，畢竟這是老祖宗流傳下來的...