餐飲業者的食品原料批發省錢智慧，讓你的利潤翻倍
根據統計，台灣餐飲業者已突破 16 萬家，但新開店的平均存活率卻不到 50%。在這樣快速變動的市場中，餐飲業者必須在菜品創新與成本控管間取得平衡。然而，許多業者在食品原料批發上面臨各種挑戰，包括價格波動、供應鏈不穩定、配送延誤及分散採購造成...
⭐台灣米的美味秘密｜米怎麼煮得好吃？掌握這五秘訣你也能成為米專家！
你對米飯的了解有多少？每天吃進肚子裡的米粒，遠比你想像的更有內涵。從古老的在來米，到經過改良的蓬萊米，每一種米都代表著一段歷史。而從糙米、胚芽米到白米，不同的加工方式也創造出不同的風味與營養。在這篇文章中，我們將帶你深入了解台灣米的美味秘密...
管夾與管件選購指南｜高壓軟管、閥件、接頭完整解析
管配件 一、高壓軟管選購要點 高壓軟管是液壓系統中不可或缺的管路元件，負責承受高壓液體傳輸。選擇適合的高壓軟管，需要注意以下幾點： 1. 工作壓力與爆破壓力 ○ 每條高壓軟管都有標示的額定工作壓力與最大爆破壓力。通...