餐飲業者的食品原料批發省錢智慧,讓你的利潤翻倍
根據統計,台灣餐飲業者已突破 16 萬家,但新開店的平均存活率卻不到 50%。在這樣快速變動的市場中,餐飲業者必須在菜品創新與成本控管間取得平衡。然而,許多業者在食品原料批發上面臨各種挑戰,包括價格波動、供應鏈不穩定、配送延誤及分散採購造成...
⭐台灣米的美味秘密|米怎麼煮得好吃?掌握這五秘訣你也能成為米專家!
你對米飯的了解有多少?每天吃進肚子裡的米粒,遠比你想像的更有內涵。從古老的在來米,到經過改良的蓬萊米,每一種米都代表著一段歷史。而從糙米、胚芽米到白米,不同的加工方式也創造出不同的風味與營養。在這篇文章中,我們將帶你深入了解台灣米的美味秘密...
管夾與管件選購指南|高壓軟管、閥件、接頭完整解析
管配件 一、高壓軟管選購要點 高壓軟管是液壓系統中不可或缺的管路元件,負責承受高壓液體傳輸。選擇適合的高壓軟管,需要注意以下幾點: 1. 工作壓力與爆破壓力 ○ 每條高壓軟管都有標示的額定工作壓力與最大爆破壓力。通...