⭐台中水產推薦｜告別「水爛肉柴」！教你廚師級解凍法，讓海鮮鮮度復活
你是否曾買了頂級的冷凍海鮮，卻因為解凍方式錯誤，讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴？事實上，冷凍技術鎖住的「鮮」味，往往在解凍環節被白白流失，甚至可能引發細菌滋生的食安風險！今天，小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步，文...
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⭐南投竹材推薦｜探索竹材的綠色魅力！從居家到生活，打造永續新風潮
在這個追求環保與永續的時代，竹材正以其獨特的魅力，成為設計師、建築師乃至一般消費者的新寵。這種來自大自然的饋贈，不僅擁有令人驚豔的物理特性，更承載著深厚的文化底蘊與無限的應用可能。這篇文章將帶你了解它的特點、應用及保養方式，並在最後推薦幾家...