Schrader Cellars Colesworthy Beckstoffer Las Piedras Vineyard Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016 (1.5L)
施拉德酒莊 貝克多佛石頭園凱洛沃斯紅酒 2016 (1.5L)1500ml | 14.5% | I29120-3美國 加州 Napa Valley Cabernet Sauvignon 紅酒JD 100 | WA 100 | JS 99 | WS 96
酒款介紹：
這款Schrader Cellars Colesworthy Cabernet Sauvignon，以酒莊創辦人Fred Schrader的第二任妻子名字命名，是酒莊的代表作之一，並以貝克多佛石頭園（Las Piedras Vineyard）為葡萄來源。作為這款酒的限量版，Colesworthy只推出大瓶裝（1.5L），其規模與酒莊的另一款經典“噴火龍”（Old Sparky）相似，均為極具收藏價值的酒品。
該酒精選來自位於聖海倫娜（St. Helena）區域的貝克多佛石頭園，這片葡萄園擁有150多年的栽培歷史，從1840年代由愛德華·貝爾（Edward Bale）開始種植至今。這片葡萄園因其獨特的地理條件和岩石土壤而成為釀造世界級Cabernet Sauvignon的理想場所。酒莊僅選取來自此地特定區塊的葡萄，並使用來自法國波爾多的337號植株，這些葡萄表現出極為卓越的質量與優雅風味。
風味特徵：
這款2016年份的Schrader Colesworthy 是施拉德酒莊團隊的又一傑作，表現出驚人的平衡與深度。入口時，酒液以豐富的黑醋栗和完美成熟的藍莓果香為主體，隨後巧克力、香料與微妙的煙燻風味悄然展開。這款酒的礦物質感也相當突出，仿佛能感受到“液態岩石”般的口感，這份礦物性來自於石頭園特有的土壤成分，為酒體注入了獨特的張力與層次。
儘管其風格強烈且結構穩固，但酒款並不顯得沉重，反而有著如絲般順滑的口感，讓人不斷回味。這是一款極具潛力的酒，隨著時間的推移，味道會更為圓潤且層次分明，是值得珍藏與陳釀的頂級作品。
陳釀過程：
此款酒經過100%全新法國橡木桶陳釀，這不僅賦予了酒體一絲煙熏的木質香氣，更為其複雜的果香與礦物質風味提供了深度與豐富性。長時間的橡木桶陳釀也幫助這款酒在瓶內進一步成熟，釋放出更多層次的風味，為酒愛好者帶來一場絕妙的品飲體驗。
得獎記錄：
JD 100
WA 97
JS 97
WS 96
這款酒從各大酒評機構獲得了極高的評價，無論是Jeb Dunnuck的100分，還是Wine Advocate的97分，都證明了其卓越的品質與風格。
葡萄園與來源：
貝克多佛石頭園位於聖海倫娜的西部，是納帕谷最具名氣的葡萄園之一。該區域擁有獨特的氣候和土壤特徵，白天溫暖、夜晚氣溫適中，這樣的溫差有助於葡萄的成熟，讓酒液在酸度與果味的表現上達到完美平衡。這裡的土壤以岩石和礫石為主，這不僅賦予葡萄卓越的口感，還能讓酒款表現出濃烈的礦物感。
在這片葡萄園中，施拉德酒莊選擇了特定的337號卡本內蘇維翁葡萄植株，這是源自法國波爾多的品種，以其結構緊實、果香濃郁以及極強的陳年潛力而聞名。這些葡萄經過精心挑選，釀造出極為純粹且充滿力量的酒款。
結語：
如果您是喜愛納帕谷Cabernet Sauvignon的酒友，這款Schrader Colesworthy 2016絕對是您不容錯過的佳釀。其不僅展現了納帕谷頂尖釀酒師的工藝，更具備了時間的力量，能夠在酒瓶中繼續發展並呈現出更多複雜的風味。無論是當下品飲還是放置多年後再開啟，它都將是一場無與倫比的品酒盛宴。