覆盆子果實是一種聚合果薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是一種水果，果實味道酸甜 .很好的維他命Ｃ來源它們包含了鉀和鎂，而且還有少量的鈣和維他命Ａ，及多量的纖維.可生食或加工果醬.蛋糕 新鮮的覆盆子的口感，口感像橘子的果粒，完全沒有瓣膜和細絲纖維的果粒組合在一起.味道酸酸甜甜
