冰不住就虧大了!冷凍設備選購+維修保養
當冷凍設備「冰不住」,不只食材報銷,還可能影響營業與成本!無論是選購新機還是定期維修保養,懂得挑對設備、用對方式,才能確保冷凍效果穩定、壽命延長、營運不出包。這篇帶你掌握冷凍設備選購重點與日常保養技巧,省錢又安心! 1. 冷凍與冷藏設備...
高雄伴手禮推薦|一份用心滋味,從天然原料到手作香
走進高雄的街巷,空氣裡常常飄著一股淡淡的烘焙香氣。這不是連鎖品牌的味道,而是來自職人雙手、用時間換來的真實香氣。在這個講求速度與外觀的時代,仍有人選擇放慢腳步,堅持用好的原料,做出好的產品。不添加化學添加物、不囤貨、不大量生產,只為讓每一口...
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