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鮮凍小章魚

鮮凍小章魚

介紹

規格:300g±5% (包冰20%~25%)
保存方式:冷凍-18°C以下
原產地:越南

鮮凍小章魚


海味鮮貨來襲,QQ彈牙小章魚,一口一隻嘟嘟好


採急速冷凍,新鮮100分


海域捕撈後急速冷凍,完美鎖住鮮甜美味,肉質Q彈回甘鮮甜,川燙一下就好,大海的鮮味在嘴裏散開,海產攤一定要有的這味


料理簡單又多變化,家裡隨時準備ㄧ包,客人來不怕沒有好料招待


口口Q彈的小花枝/小章魚,鮮嫩又彈牙~保證一口接一口


調理方式:
水大滾後立刻把小章魚放入水中~等待水再次大滾後就熟了,如果要更脆就馬上放入冰水中,記住千萬不要煮太久,不然會肉質縮水老掉~


烤肉架上烤到肉質緊縮塗上薄薄的烤肉醬,或撒一點鹽,可以吃到超甜的肉質


海鮮包冰的目的:
在於保持產品新鮮,透過冰水急速冷凍,形成外在保護層,降低外部環境的影響,讓海鮮保有原來的水份與養份,維持在最佳鮮度