冰不住就虧大了！冷凍設備選購＋維修保養
當冷凍設備「冰不住」，不只食材報銷，還可能影響營業與成本！無論是選購新機還是定期維修保養，懂得挑對設備、用對方式，才能確保冷凍效果穩定、壽命延長、營運不出包。這篇帶你掌握冷凍設備選購重點與日常保養技巧，省錢又安心！ 1. 冷凍與冷藏設備...
過年圍爐火鍋｜氣溫溜滑梯，那就來吃暖暖的一鍋羊肉爐
冷空氣一波未平、一波又起，台灣正式進入「長時間偏冷」的天氣型態，而隨著流傳已久的民間說法，「過年冷不冷，看冬至這一天。」，所以今年的春節會屬於「過山車式」溫度變化，無大範圍極端嚴寒。 而為了這種氣溫，今年的過年圍爐火鍋的選擇必定是一個需要...
⭐文昌帝君要準備哪些供品？拜文昌帝君常見的10大供品！特搜北部8間香火鼎盛的文昌廟
文昌帝君，又稱文昌帝或文昌君，被廣泛認為是文運和學問的守護神。文昌帝君的信仰在唐宋時期開始廣泛流行，特別是在科舉制度盛行的時代，文昌帝君被認為能夠保佑讀書人科考順利、學業有成。因此，每到考試季節，考生們除了全力投入考試準備之外，到香火鼎盛的...