清明節與冷食文化：古今飲食傳承與煙燻火腿的完美結合
大家知道清明節傳統的「禁火吃冷食」文化嗎? 清明節不僅是慎終追遠的日子，更承載著深厚的飲食文化。 「冷食」成為這一天的重要飲食特色，最早可追溯至寒食節，而隨著時代演變，清明節的冷食習俗依然流傳。 寒食節的由來 寒食節源自春...
⭐文昌帝君要準備哪些供品？拜文昌帝君常見的10大供品！特搜北部8間香火鼎盛的文昌廟
文昌帝君，又稱文昌帝或文昌君，被廣泛認為是文運和學問的守護神。文昌帝君的信仰在唐宋時期開始廣泛流行，特別是在科舉制度盛行的時代，文昌帝君被認為能夠保佑讀書人科考順利、學業有成。因此，每到考試季節，考生們除了全力投入考試準備之外，到香火鼎盛的...
餐飲業者的食品原料批發省錢智慧，讓你的利潤翻倍
根據統計，台灣餐飲業者已突破 16 萬家，但新開店的平均存活率卻不到 50%。在這樣快速變動的市場中，餐飲業者必須在菜品創新與成本控管間取得平衡。然而，許多業者在食品原料批發上面臨各種挑戰，包括價格波動、供應鏈不穩定、配送延誤及分散採購造成...
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| 董事 | 凃淑幼 | 200,000 |