餐飲業者的食品原料批發省錢智慧，讓你的利潤翻倍
根據統計，台灣餐飲業者已突破 16 萬家，但新開店的平均存活率卻不到 50%。在這樣快速變動的市場中，餐飲業者必須在菜品創新與成本控管間取得平衡。然而，許多業者在食品原料批發上面臨各種挑戰，包括價格波動、供應鏈不穩定、配送延誤及分散採購造成...
冰不住就虧大了！冷凍設備選購＋維修保養
當冷凍設備「冰不住」，不只食材報銷，還可能影響營業與成本！無論是選購新機還是定期維修保養，懂得挑對設備、用對方式，才能確保冷凍效果穩定、壽命延長、營運不出包。這篇帶你掌握冷凍設備選購重點與日常保養技巧，省錢又安心！ 1. 冷凍與冷藏設備...
氣動工具怎麼挑？聽聽五金行阿伯怎麼說，讓你少花更多冤枉錢
可能覺得「氣動工具好像離我很遠」，但其實從裝潢、修車、到日常的家電維修，氣動工具早就默默參與在你我的生活中。現代人對工具的要求不再只是「能用」，而是要「好用、省力又安全」。無論你是第一次接觸，還是早就是五金達人，這篇文章都會讓你對氣動工具、...