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潮州鎮公有零售市場

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豆油伯 - 六堆釀興業有限公司
豆油伯的一切 是從原豆展開的因緣 SENCE 1972 屏東竹田鄉因為日照強、水質佳,這個位於南台灣的小小客庄鄉鎮,曾經聚集數十家的醬油工廠。 豆油伯李安田先生年輕時,進入當地最大醬油工廠工作,學習釀造及業務的能力,當時釀造的醬油口味偏於死鹹,李安田先生想釀造保有豆香原味的醬油,於是在1972年成立「原味醬園」,堅持遵循古法工序,在屏東竹田艷陽下釀造真正屬於臺灣人的天然純釀醬油。 豆油伯一輩子的愛。 Forever Love 有感年事漸高和市場消費趨勢的快速改變,李安田先生將「原味醬園」順利交棒給第二代表由長子李誠忠負責責醬油生產管理;長女李明芳責業務開發和市場行銷,傳承父親對醬油的濃厚情懷,在第二代齊心合力下,決定以李安田先生的臉部肖像為品牌標識,用鄉里人稱的「豆油伯」為品牌名稱,成立六堆釀興業有限公司,將原本的家族事業「原味醬園」調整以「豆油伯」品牌包裝上市,並陸續將純釀工序導入醬油製造流程,以現代精緻設備輔助生產標準化,確保每一瓶出品的醬油均符合高品質規格。
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經營理念: 我們讓農業社群能夠促進共同合作思考,系統化香蕉的製程從採收、水洗、催熟、包裝一路到出貨。我們讓農產品不只是單純的買賣,因為我們清楚知道買賣對生產者只是一次性的動作,對產業的發展是短暫的。所以我們透過本身耕作在這塊土地向下紮實的扎根,且透過資源的共享,進而讓辛勞的香蕉生產者獲得更好的收益。 -專業生產- 香蕉生產管理已歷經三個世代,超過50年的歷史。 -產業升級- 國際香蕉公司Dole 合作歷錬,著重採收後處理及冷鏈控制。 -關懷在地- 組織在地生產者,整合行銷通路,利益回饋生產端。 -安全種植- 生產安全可從餐桌追溯到生產端的作物產品。 -安心產品- 從生產端開始聚焦供應給消費者安全的產品,農園擁有TGAP驗證及Global GAP 驗證中,包裝廠取得GMP、ISO22000&HACCP 食品安全認證。
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謝鳳蓮
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