黑胡椒粉、白胡椒粉怎麼選?料理必備的小秘密
說到廚房裡最常見、最百搭的辛香料,胡椒粉一定榜上有名。無論是西式料理的牛排、義大利麵,還是家常的湯品、滷味,胡椒粉都能帶出不同層次的香氣。很多人以為「胡椒粉就胡椒粉」,但其實黑胡椒粉和白胡椒粉在風味、用途上可是差很多喔!今天就來跟大家聊聊「...
瀝青混凝土是什麼?和一般柏油有什麼差別?
目前常應用於鋪設的是「瀝青混凝土」,而不是我們口語上講的「柏油」。雖然這兩個詞常被混用,但它們在組成、施工方式、耐用度與用途上,其實有非常大的差異。 如果你正在規劃鋪設車道、私人空地、工業道路或臨時修補工程,了解這兩者的不同將對你選材、預...
高樓社區的隱形風險?水刀管路清洗的重要性
許多現代社區大樓都有完善的給排水系統,但隨著建築年限增加, 管路內部的沉積物、油垢與水垢會慢慢累積,導致水流變慢、異味產生,甚至影響供水品質。 表面上看不出問題,但當管道內部狀況惡化,才會意識到「定期清洗」的重要性, 而水刀清洗技術正...
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