每逢5月要挑選母親節餐廳總讓人煩惱:該選哪間餐廳才能好好犒賞媽媽一整年的辛勞? 如果你已經吃膩了西餐、火鍋或中式桌菜,不妨來點不一樣的選擇——道地印度料理,不只風味多元、菜色豐富,還能滿足家人各種口味需求。尤其是現在越來越多環境舒適...
在台灣工業密集區,不少企業在接手二手廠房時,都會面臨一個問題:舊裝潢拆不拆?怎麼拆?找誰拆? 一、為什麼「裝潢拆除」是廠房改造的第一關? 不管是工業廠房、倉儲空間,甚至是舊辦公廠房,只要要重新設計配置,舊有裝潢結構勢必要先拆除清空。...
經營一家成功的餐廳,美味的食物和貼心的服務固然重要,但高效穩定的商用餐飲設備更是幕後功臣。然而,採購或更新這些設備往往需要投入不少資金,因此,如何評估這些投資是否划算,能為餐廳帶來預期的好處,是每位餐飲老闆都必須認真思考的問題。今天,小編將...
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