苦茶油富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、茶多酚等，主要功效包含顧胃護腸（修復胃黏膜、抗幽門桿菌）、保護心血管（降膽固醇、軟化血管）、抗氧化抗發炎、促進代謝與排便，以及產後滋補和護膚，被譽為「東方橄欖油」，對健康有廣泛益處。
