年節送禮的好選擇，有機無毒 段木香菇（椴木香菇）是傳統以原木段（如杜英、楓香）種植的香菇，靠吸收木頭養分生長，口感紮實、香氣濃郁，有山林野味，比太空包香菇更珍貴，但生產成本高、產量少，主要產地在台灣高山區。 香菇（Shiitake）是東亞原產的大型食用真菌，營養豐富（含膳食纖維、維生素、礦物質），有「菌中之王」美譽，分為新鮮香菇和乾香菇，風味和用途不同，乾香菇需泡水釋放濃郁香氣，常用於燉湯；新鮮香菇口感鮮嫩，適合快炒。 品質依生長環境和氣候而分級，如花菇（表皮有裂紋）、冬菇（肉厚）等。

乾段木香菇（椴木香菇）是傳統以原木段（如杜英、楓香）種植的香菇，靠吸收木頭養分生長，口感紮實、香氣濃郁，有山林野味，比太空包香菇更珍貴，但生產成本高、產量少，主要產地在台灣高山區。 香菇（Shiitake）是東亞原產的大型食用真菌，營養豐富（含膳食纖維、維生素、礦物質），有「菌中之王」美譽，分為新鮮香菇和乾香菇，風味和用途不同，乾香菇需泡水釋放濃郁香氣，常用於燉湯；新鮮香菇口感鮮嫩，適合快炒。 品質依生長環境和氣候而分級，如花菇（表皮有裂紋）、冬菇（肉厚）等。 乾黑木耳是乾燥的黑木耳，泡水後可恢復彈性，富含膳食纖維、鐵質、維生素B2等，能保養心血管、助排便，適合素食者，常見於涼拌、炒菜、煮湯，但有出血性疾病者或手術前後應避免過量食用，且食用後日曬可能引發皮膚不適。

段木香菇（椴木香菇）是傳統以原木段（如杜英、楓香）種植的香菇，靠吸收木頭養分生長，口感紮實、香氣濃郁，有山林野味，比太空包香菇更珍貴，但生產成本高、產量少，主要產地在台灣高山區。 香菇（Shiitake）是東亞原產的大型食用真菌，營養豐富（含膳食纖維、維生素、礦物質），有「菌中之王」美譽，分為新鮮香菇和乾香菇，風味和用途不同，乾香菇需泡水釋放濃郁香氣，常用於燉湯；新鮮香菇口感鮮嫩，適合快炒。 品質依生長環境和氣候而分級，如花菇（表皮有裂紋）、冬菇（肉厚）等。 【營養與功效】 富含營養：膳食纖維、維生素D前驅物、維生素B群、礦物質（銅、鋅、鐵）。 增強免疫：香菇多醣能活化免疫細胞。 心血管健康：有助於降低膽固醇。 骨骼健康：維生素D前驅物助鈣質吸收。

中文別名包括猴頭菌、猴頭蘑、刺猬菌、猬菌、猴菇。 用途：是一種營養豐富的食用菌，在中醫藥中用於治療神經系統疾病和消化系統疾病。 外觀：具有獨特的外觀，菌肉白色，表面密生白色絨毛狀菌刺。 生長環境：主要生長在橡樹等闊葉樹的枯樹幹上。

中文別名包括猴頭菌、猴頭蘑、刺猬菌、猬菌、猴菇。 用途：是一種營養豐富的食用菌，在中醫藥中用於治療神經系統疾病和消化系統疾病。 外觀：具有獨特的外觀，菌肉白色，表面密生白色絨毛狀菌刺。 生長環境：主要生長在橡樹等闊葉樹的枯樹幹上。