「仙桃」通常是指蛋黃果，一種原產於中南美洲的熱帶水果。 因其外形似桃，果肉呈橘黃色，成熟後質地鬆軟，口感像熟蛋黃，因此得名「蛋黃果」和「仙桃」。 它富含多種維生素、礦物質和膳食纖維，營養價值高。 營養價值： 富含維生素C、類胡蘿蔔素，以及磷、鐵、鈣、鎂等礦物質。 含有17種人體必需胺基酸。 膳食纖維含量很高，有助於腸道蠕動。
