【烏龍冬茶】- 茶湯色澤 金綠透亮 -
• 產地：杉溪龍鳳峽、烏龍品種
• 香氣：帶有「清揚、原始山林氣息／杉木氣息／冬韻」的自然香。和一般「春茶花果香」不同，冬茶偏向「山林、冷冽、沉穩」的氣韻。
• 口感：滑順、略帶粘稠感（因高海拔高與茶葉厚實），入口後有明顯「回甘、甜潤、喉韻生津」的感受。
相較於春茶的輕盈與鮮活，冬茶更偏向「厚實、穩重、有山頭氣、有冬天滋味」 — 適合喜歡濃郁、高山冷冽感、並且重視茶湯層次與耐泡的人。
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