倆口田｜友善耕作・蔬果與果樹共耕

介紹

羅馬番茄有著橢圓形的果實，果肉厚實、含水量相對較低，適合鮮食，也很適合加熱料理。

成熟後有鮮明的番茄香氣與酸甜風味，拿來熬製番茄醬、煮湯或烘乾，都能展現不同的風味層次。

我們也利用自己種植的羅馬番茄，製作番茄糊與番茄乾，延續季節的收成。