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台北市萬華區南寧路46號

02-23362789

苗栗縣苑裡鎮新興路19號

037-857042

新北市板橋區大觀路一段32號

02-29684131

台北市萬華區西藏路213號

02-23019946

台北市北投區北投路二段55號

02-28921166

現代人越來越關注吃進肚子裡的東西是否健康、安全，但同時又難以抗拒美味可口、色香味俱全的食品誘惑。你是否也曾看著超市裡繽紛的糖果、香氣四溢的零食，心中浮現疑問：「這些香味和顏色到底是怎麼來的？對健康有影響嗎？」本文將帶你認識食品香料與著色...

花蓮縣花蓮市菁華街2號

03-8321202

苗栗縣苗栗市國華路1121號

037-376839

彰化縣彰化市向陽街168號

04-7635888

嘉義縣竹崎鄉文化路23號

05-2611006

台南市新營區民治路65號

06-6563129

你是否曾買了頂級的冷凍海鮮，卻因為解凍方式錯誤，讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴？事實上，冷凍技術鎖住的「鮮」味，往往在解凍環節被白白流失，甚至可能引發細菌滋生的食安風險！今天，小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步，文...