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日式料理

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VIP店家
  1. 松屋洋風和食館

    創意日本料理.洋風和食.懷石料理.日式套餐.精緻日本料理

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    • 櫻日本料理

      雲林日本料理最佳首選-櫻日本料理,提供雲林日本料理,雲林台式熱炒,雲林快炒餐廳,雲林熱炒餐廳,雲林日式定食,雲林日式套餐,雲林宴會餐廳,雲林年菜餐廳供應,雲林婚

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      • 西美觀園食堂

        老舖美觀園 大眾化日本料理 創業於1946年,西門町在地66年金字老舖。 美觀園創始人張銀鐵先生自員林畢業後,於民國23年獨自一人離鄉背井,從員林北上至艋舺向

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        • 亞都鐵板燒

          亞都鐵板燒於斗六營業已將近二十個年頭, 是雲林地區指標性的鐵板燒餐廳, 更是曾獲得經濟部商業司所頒贈的"全國六大名攤名鋪"也曾有各大媒體及美食節

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          • 九湯屋日本拉麵

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            • 老賊壽司店

              白手起家的老賊壽司店,成立於1998年。 本店用最真誠樸實的心,堅持以各式各樣新鮮的食材,精心製作各式的壽司,更研發了多樣的中式口味。 以新鮮溫熱的壽司飯,

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              • 鶴咖啡(鶴カフエ)

                日系文化的簡約細膩、禪風、淡雅卻深具底蘊的特質,總是令人驚嘆解著迷;加上法式的精緻、典雅、時尚,兩種飲食文化的碰撞、融合,似乎是另一種和諧的樣貌

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                優質店家
                1. 舞饌料亭日本料理【無菜單料理】

                  新竹日本料理界的權威~舞饌料亭日本料理【無菜單料理】餐廳是由名廚阿爐師所率領的團隊為老饕服務,位在城煌廟附近,有豐富的日本料理手藝經驗,讓新竹喜愛

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                2. 櫻日本料理

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                  • 松屋洋風和食館

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                    • 老賊壽司店

                      白手起家的老賊壽司店,成立於1998年。 本店用最真誠樸實的心,堅持以各式各樣新鮮的食材,精心製作各式的壽司,更研發了多樣的中式口味。 以新鮮溫熱的壽司飯,

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                      區域篩選

                      日式料理對引進的中國食品也要在外觀上加以改造,如餐館中普通的炸醬麵,有時會將盤子精心盤成菊花樣,四邊裝飾黃瓜絲,中間用炒雞蛋擺出黃地,最中間用炸醬做成花芯。有些日本人認為,如果擺到桌上的食品不能讓人如插花一樣欣賞,不管多好吃也無法令人下咽,這部份的擺盤在日式餐廳、和風料理、懷石料理中可以看見。日本人食具使用小碗和改造過的筷子,從中國引進的筷子被日本人改造的更小巧,精細,但不使用勺子。資料來源:維基百科-日式料理
                       
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