台中市西屯區臺灣大道三段496號

04-27082268

以台灣米為創作元素禪屋相信，人體應天然而生，只有天然的食材可以回饋我們的身體而沒有傷害。選用在地出產的蓬萊米與各式天然真食材製作，尊重食材，善待每一個與禪屋接觸人！張大嘴巴，一口吃光光的秘密以做給家人吃的初心結合在地小農契耕的蓬萊米製作，務實不花俏，拒絕化學與非天然成分添加，只思考如何用真食材做出頂級美味，不追求速成，堅持長時間低溫醞釀的老麵製作，只為讓你每一口都吃得安心又滿足！健康也可以很美味延續阿嬤時代傳承的製粿工法，不畏繁瑣，從洗米、泡米、磨漿、脫水、蒸糰、打揉、低溫發酵等九道工序，耗時三天，正是這份以時間換取美味的堅持，讓米胖保有一份豐厚細緻的口感，充滿一份柔軟的美味。禪屋是個像家一樣的食堂，我們善待每一個與禪屋接觸的人，只使用真食物呈現美味，選用自然放養的活力雞蛋、安心小農的契耕米、來自大地各式真食物，沒有化學、沒有人工添加，只願你與我一同共享這來自媽媽愛的味道。

雲林縣虎尾鎮北溪里2-6號

05-6330452