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全加亨有限公司
高雄市彌陀區漁港一街60號
07-6109262
祈利企業有限公司
水產品批發
台北市內湖區瑞光路76巷41號
02-87922460
佳魚企業社
08-7513949
龍昇海鮮食品行
高雄市苓雅區青年一路80號
07-2251319
唯豐饌品有限公司
新北市永和區竹林路62號
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⭐台中水產推薦｜告別「水爛肉柴」！教你廚師級解凍法，讓海鮮鮮度復活
你是否曾買了頂級的冷凍海鮮，卻因為解凍方式錯誤，讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴？事實上，冷凍技術鎖住的「鮮」味，往往在解凍環節被白白流失，甚至可能引發細菌滋生的食安風險！今天，小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步，文...
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愛上新鮮股份有限公司
愛上新鮮由一群六七年級的年輕人共同創立。成員中，有熱血的網路工程師、有美術攝影工作者、有胸懷大志的社會新鮮人、更有從學生時代，即從事專業水產養殖研究工作者、以及從事專業水產批發工作，超過20年的老經驗者。 這群年輕人深愛台灣這塊土地，對台灣社會食品安全亂象，感到憂心與憤怒。對不肖商人，為求利益，犧牲品質，罔顧消費者權益及健康，深感無奈。 在因緣際會下，志同道合的集合起來。想以自身所學經驗，為這塊土地做出貢獻。不以營利為主要目的，分享並傳達正確的水產食品安全觀念，以祈導正視聽。以國人營養及健康為考量設計產品，透過超過20年的水產專業經驗自產地採購，期勉網站上所提供之商品，皆為新鮮、健康、無毒、無不法添加物的優質產品，為消費者提供食在安心、放心、信任的選擇。
台北市中正區八德路一段23號
02-23210311
昌南食品企業有限公司
屏東縣屏東市和生路三段608號
08-7520880
名昇海產股份有限公司
高雄市左營區自由二路332號
07-5582111
家騰生鮮水產有限公司
桃園市桃園區愛三街221巷7號
03-3317289
彰化市魚市場
彰化縣彰化市華山路271號
04-7244246
舌尖上的奢華高雄野生烏魚子，送禮送到心坎裡
在台灣傳統飲食文化中，「烏魚子」一直是象徵珍貴與祝福的存在。不論是在年節餐桌上出現的金黃切片，還是高檔宴席中細緻入味的烹調方式，烏魚子的地位從不動搖。而在這些讓人回味無窮的滋味背後，有一個地方的名字，總是被老饕反覆提起——那就是「高雄」。 ...
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