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福明水產行
新北市五股區新五路111巷12號
0935-085022
吉祥鮮魚行
雲林縣虎尾鎮德興路87號
05-6363518
太宏行
雲林縣斗六市中華路317號
05-5334545
鮮魚商
05-2859529
凡生興業有限公司
屏東縣新園鄉永和路67號
08-8690668
⭐台中水產推薦|告別「水爛肉柴」!教你廚師級解凍法,讓海鮮鮮度復活
你是否曾買了頂級的冷凍海鮮,卻因為解凍方式錯誤,讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴?事實上,冷凍技術鎖住的「鮮」味,往往在解凍環節被白白流失,甚至可能引發細菌滋生的食安風險!今天,小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步,文...
劉文通現炒旗魚脯
屏東縣東港鎮順漁路65巷1弄1號
08-8338082
享鮮實業有限公司
屏東縣屏東市大武路239號
08-7523106
龍龍牧場
屏東縣佳冬鄉大東路3號
08-8661952
王勳慧
花蓮縣花蓮市尚志路33號
03-8235340
旗魚黑鮪魚虎麗油魚一般海產魚
台南市北區忠義路三段11之22號
06-2225753
舌尖上的奢華高雄野生烏魚子,送禮送到心坎裡
在台灣傳統飲食文化中,「烏魚子」一直是象徵珍貴與祝福的存在。不論是在年節餐桌上出現的金黃切片,還是高檔宴席中細緻入味的烹調方式,烏魚子的地位從不動搖。而在這些讓人回味無窮的滋味背後,有一個地方的名字,總是被老饕反覆提起——那就是「高雄」。 ...