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俊宏漁行專營魚類及海鮮批發零售，營業項目：海鮮．冷凍食品．水產．餐廳用高級海鮮．團膳，歡迎來電洽詢

花蓮縣花蓮市林森路361巷8號

03-8332595

台南市關廟區關新一街67號

06-5950646

嘉義縣東石鄉觀海三路301號

05-3733080

05-2911609

苗栗縣銅鑼鄉平陽路38號

037-987079

你是否曾買了頂級的冷凍海鮮，卻因為解凍方式錯誤，讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴？事實上，冷凍技術鎖住的「鮮」味，往往在解凍環節被白白流失，甚至可能引發細菌滋生的食安風險！今天，小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步，文...

屏東縣新園鄉新東村中慶巷212號之2

08-8686426

我們是一家銷售澎湖新鮮漁貨，以真空包裝漁貨、小卷。熟卷﹕是補撈上船的小管通常很難保持新鮮度，所以一釣上船後就要先取出墨囊及內臟以海水燙熟後再急速冷凍!

高雄市鳳山區建國路三段302號

07-7679342

屏東縣潮州鎮潮州路1152號

08-7807373

屏東縣九如鄉玉水路77號

08-7396672

花蓮縣花蓮市新港街82號之2

03-8332559

在台灣傳統飲食文化中，「烏魚子」一直是象徵珍貴與祝福的存在。不論是在年節餐桌上出現的金黃切片，還是高檔宴席中細緻入味的烹調方式，烏魚子的地位從不動搖。而在這些讓人回味無窮的滋味背後，有一個地方的名字，總是被老饕反覆提起——那就是「高雄」。 ...