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台北市萬華區富民路153號

02-23014088

台北市文山區指南路三段38巷22號之2

02-29398865

台北市萬華區萬大路493巷48弄1號

02-23944346

台北市中正區晉江街32號之1

02-23660147

高雄市前鎮區新生路804號

07-8116300

在台灣傳統飲食文化中，「烏魚子」一直是象徵珍貴與祝福的存在。不論是在年節餐桌上出現的金黃切片，還是高檔宴席中細緻入味的烹調方式，烏魚子的地位從不動搖。而在這些讓人回味無窮的滋味背後，有一個地方的名字，總是被老饕反覆提起——那就是「高雄」。 ...

位於嘉義縣東石鄉，養殖經驗一甲子，產地直銷，專營活魚批發、白蝦貝類等冷凍水產批發零售。用在地人餐桌上的鮮甜美味：看見新鮮、吃進新鮮、邀你一起來嘗鮮。

05-3454622

各項進口魚產批發買賣

高雄市小港區漢民路188巷2弄12號

07-8065369

全程真空包裝..冷凍寄送..

高雄市鼓山區美術東六街85號

07-7676958

高雄市前鎮區漁港北三路32號

07-8111579

屏東縣東港鎮船頭里沿海路18號

08-8311959

你是否曾買了頂級的冷凍海鮮，卻因為解凍方式錯誤，讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴？事實上，冷凍技術鎖住的「鮮」味，往往在解凍環節被白白流失，甚至可能引發細菌滋生的食安風險！今天，小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步，文...