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採用全台冷凍配送最多廠商指定物流(黑貓宅急便)

高雄市三民區漢口街280號

07-2413501

台北市大同區承德路一段1號

02-25522680

02-22180884

05-3477868

你是否曾買了頂級的冷凍海鮮，卻因為解凍方式錯誤，讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴？事實上，冷凍技術鎖住的「鮮」味，往往在解凍環節被白白流失，甚至可能引發細菌滋生的食安風險！今天，小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步，文...

台南市鹽水區北門路1巷5弄26號

06-6522439

屏東縣枋寮鄉豐漁路120號

08-8788886

台中市西屯區工業區十三路2號

04-23551023

桃園市中壢區領航南路一段77號

03-2872336

澎湖縣白沙鄉赤崁村2號之1

06-9933868

在台灣傳統飲食文化中，「烏魚子」一直是象徵珍貴與祝福的存在。不論是在年節餐桌上出現的金黃切片，還是高檔宴席中細緻入味的烹調方式，烏魚子的地位從不動搖。而在這些讓人回味無窮的滋味背後，有一個地方的名字，總是被老饕反覆提起——那就是「高雄」。 ...