品牌起源「千年根，萬年藤，蕃薯呣驚落土爛，只求枝葉代代湠。」再差的環境，只要落土就能生長，餵飽在這塊土地上打拼的人們。不只是輪廓像而已，番薯，本身就代表著台灣人不畏艱苦的精神。現任負責人連美蘭出生於民國63 年，從小家中就是地瓜的盤商，一直到16 歲那年父親因癌症過世後，毅然決然扛下父親的工作，半工半讀與母親一同操持起地瓜人生。在當時還是用耕牛犁田的年代，台東種植地瓜的小農非常多，為了應對時代的變遷，也為了協助解決農民產收過剩的問題，闆娘與媽媽開始投人研發各式地瓜產品，創立了連城記這個品牌，也才有了後續多種熱銷產品的誕生。品牌理念闆娘這一輩子最了解的只有地瓜，地瓜養活了一家人，養活了員工，也養活了農民，更養活了台灣人。這一顆顆髒兮兮沾滿土的地瓜，就是他眼裡的黃金。抱著對地瓜的感恩之心，開發出各式新商品，讓大家知逍地瓜不僅僅只是低經濟價值的農作物，它，價值連城·。

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