「用心米舖」出自位於苗栗苑裡鎮上館里的蔡家，為一家三代務農家庭。  蔡家第二代農夫蔡水允，自小就跟著父親種稻。1997 年，當政府開始推廣有機概念後，他逐步將耕作方式從慣行農法轉為有機、不使用農藥與化學肥料的自然友善耕作方式。 在積累多年有機種植經驗後，第三代的兒子蔡凱翔與媳婦陳姿潔（常簡稱小潔）決定返鄉，一起投入農務並進行品牌經營。 約在 2012～2014 年期間，家庭將原本的農務經營翻新為「用心米舖」品牌，開始對外行銷包裝與直銷有機米，並結合體驗活動讓消費者接觸稻田與生產過程。

農場於南投鹿谷的最北端的 瑞田村，是濁水溪的上游處，擁有純淨與無垢的水源，養分充足的黑土，以及得天獨厚的里山環境，稻農堅持用友善農法養育每一塊土地，改善傳統農業用藥方式，打造無毒生態環境，並以日光曝曬稻穀，喚回過去與大自然共生的美好畫面。 從田地到餐桌，是一段辛勞的旅程， 需要友善對待生態環境、農民與消費者。 構成永續的良性循環，以自然為本的堅持， 深植於土地的在地情感，讓民眾體現日常飲食中的美好純粹， 感受每粒米蘊含的心意，共同珍惜這片土地。                                                                               --鹿光米農場

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　　『陳協和』這是冠了姓的工廠名字哦！不是人名哦！「老」「老」老闆說：『因為將他看作是家人的一部分，所以就冠了陳家的姓給他。』走過將近一甲子的歲月，傳承至今已是第三代經營了，陳協和碾米工廠靜靜地靠在台東縣池上鄉境內海岸山脈的山腳下，地處池上鄉池上米精華區萬安村的中心地帶。 　　雖然是老字號的在地碾米廠，確跟的上現代化的腳步，從木造碾米設備、麻布袋至現今全廠更換電腦化精米設備及稻穀冷藏設備。 　　近年又藉由行政院農業委員會農糧署輔導成立了『陳協和池上好米產銷專業區』邀請全國米質競賽第一屆總冠軍邱垂昌、第二屆總冠軍林龍星、第三屆總冠軍林龍山，擔任專業區輔導員，積極的投入農民的教育訓練、觀摩、米質評比、農地地力維護、農藥殘留檢測、更參與萬安社區生態社區營造的行列、98年初又通過台灣優良農產品CAS產品驗證(產品編號042101耘禾)。 　　期望能達到維護生態環境、提高農民耕作技術、藉由宅配更將健康好吃的米分享給大家。

桃園市小吃業職業工會，桃園市米食製品從業人員職業工會分別成立於民國79年5月20日、90年3月18日。 本會宗旨為輔導小吃、米食製品從業人員，以保障會員合法權益，提高會員知識及技 能，謀求會員福利，加強互助合作，聯絡同業情感。 竭誠歡迎您的加入！ 若有任何疑問請來電洽詢，我們將會熱忱地給您最專業的答覆！ ☎︎ 03-4254252 加入勞保的好處: 勞工保險是政府社會福利政策的延伸。對於無一定僱主及自營作業之職業工會會員，政府補助保費40％，照顧無一定僱主及自營作業之勞工，增加勞工的保障！ 參加勞保，不但可保障您的健康與平安，更可在退休時領得一筆相當的退休金（老年給付）或年金。本人、配偶生產時可申請（生育給付），若有任何傷病、殘障住院時可申請（傷病給付）(失能給付)(職災醫療給付)。您有了以上的保障，即可安心工作，一舉數得，何樂而不為呢？如您和您的朋友年滿十六歲以上而還未參加勞保，只要您一通電話：(03) 425-4252，本會馬上就可以為您解決。 ★桃園市小吃業職業工會聲明★    辦理勞、健保、團保等相關業務。    歡迎洽詢：    桃園市中壢區元化路222號7樓 （國際財星大樓）    ☎︎ 03-4254252