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中央新記醬園
台北市萬華區西寧南路31號
02-23311303
金蘭食品股份有限公司
認識我們: 金蘭食品70年來對甘美始終如一的堅持,因為擁有超過200項的產品,成立醬油博物館,有華人的地方就有金蘭,金蘭系列產品已成為中國人不可缺少的飲食伴侶。醬油、醬油膏、沾拌醬、醬菜、烏醋、米醋、酒釀、禮盒等琳瑯滿目的選擇,是中國人料理裡,方便多元又完整的選擇。金蘭的成長軌跡,也可說是醬油釀造的歷史脈絡,在工廠裡成立了博物館, 各式各樣與醬油有關的產品、醬油發展史,都在這裡可以一次看個夠。 ~來到博物館一定要品嘗令人驚奇的「醬油冰淇淋」~ 70年來,堅持創辦人的理念,從選料開始便以純釀造的工序,釀出一桶桶的好醬油,每一瓶醬油都經過至少半年的恆溫發酵,長時間蘊釀,也因此讓產品奠定了甘美合味的好基礎。董事長堅持要讓每一滴醬油都充滿了甘美的感動。約有三層樓高度的醬油瓶伴隨著也是大尺寸的醬菜罐在金蘭門口迎賓,這已成為地標式的景物了,每天進出工廠的人員,時時謹記對甘醇味美的醬油釀製的那份使命與執著。
桃園市大溪區介壽路236號
03-3801226
臺灣糖業股份有限公司
台北市萬華區艋舺大道297號
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台北市中正區寶慶路25號
02-23828437
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台北市北投區義理街6號
02-28265256
黑胡椒粉、白胡椒粉怎麼選?料理必備的小秘密
說到廚房裡最常見、最百搭的辛香料,胡椒粉一定榜上有名。無論是西式料理的牛排、義大利麵,還是家常的湯品、滷味,胡椒粉都能帶出不同層次的香氣。很多人以為「胡椒粉就胡椒粉」,但其實黑胡椒粉和白胡椒粉在風味、用途上可是差很多喔!今天就來跟大家聊聊「...
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台北市文山區興隆路三段207巷3號
02-22300013
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台北市文山區興隆路三段207巷1號
02-22304203
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台北市中正區新生南路一段122號之1
02-23223805
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台北市中正區和平西路一段150號
02-23397414
食品色香味升級的關鍵:食品香料與著色劑怎麼選才安心?
現代人越來越關注吃進肚子裡的東西是否健康、安全,但同時又難以抗拒美味可口、色香味俱全的食品誘惑。你是否也曾看著超市裡繽紛的糖果、香氣四溢的零食,心中浮現疑問:「這些香味和顏色到底是怎麼來的?對健康有影響嗎?」 本文將帶你認識食品香料與著色...