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您是否正在為尋找可靠的食品原料供應商而煩惱?擔心原料品質不穩、供應鏈突然中斷,或是遲遲找不到符合您創新需求的特殊原料?別擔心!今天這篇文章不只為您解惑,小編還要分享一些關於食品原料的有趣冷知識,保證讓您大開眼界!文末,更要為您推薦彰化食品製...
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黑胡椒粉、白胡椒粉怎麼選?料理必備的小秘密
說到廚房裡最常見、最百搭的辛香料,胡椒粉一定榜上有名。無論是西式料理的牛排、義大利麵,還是家常的湯品、滷味,胡椒粉都能帶出不同層次的香氣。很多人以為「胡椒粉就胡椒粉」,但其實黑胡椒粉和白胡椒粉在風味、用途上可是差很多喔!今天就來跟大家聊聊「...