志斌食品品牌以創始人女婿袁志斌名字命名，創始人晉奶奶隨政府從四川遷移來台在純樸岡山空軍眷村。當時物資缺乏年代，為了改善生活貼補家用，開始釀造一缸缸豆瓣醬，風味道地深獲好評。現代為了改善生產效能，於是成立志斌食品，獨特、產業歷史文化，讓更多人品嚐晉奶奶第一缸醬在地文化特色的濃厚香醇風味。全國伴手禮品牌－台灣高雄岡山志斌豆瓣醬，第一代四川成都晉戴氏老奶奶１９４９年來台將家鄉豆麴做為菌種，第二代創始人女婿袁志斌退休，第三代袁振剛夫婦相傳經營志斌食品股份有限公司。承襲代代製醬理念不含防腐劑，遵傳統釀造技術引進現代流程導入國家食品級安全，參與國際展打響品牌，包裝呈現岡山文化歷史，獲２０１２高雄伴手禮。優質商品辣豆瓣醬、蒜蓉辣醬、豆瓣醬、紅辣椒醬、酒釀豆瓣醬，歡迎全國及國際經銷商代理。

高雄市岡山區嘉華路27號之1

07-6281191

黑胡椒粉、白胡椒粉怎麼選？料理必備的小秘密

說到廚房裡最常見、最百搭的辛香料，胡椒粉一定榜上有名。無論是西式料理的牛排、義大利麵，還是家常的湯品、滷味，胡椒粉都能帶出不同層次的香氣。很多人以為「胡椒粉就胡椒粉」，但其實黑胡椒粉和白胡椒粉在風味、用途上可是差很多喔！今天就來跟大家聊聊「...

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