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永興辣椒行
雲林縣北港鎮府番里9號
05-7833396
德崧企業有限公司
高雄市大寮區光華路216巷64號
07-7870077
志斌食品有限公司
志斌食品品牌以創始人女婿袁志斌名字命名,創始人晉奶奶隨政府從四川遷移來台在純樸岡山空軍眷村。當時物資缺乏年代,為了改善生活貼補家用,開始釀造一缸缸豆瓣醬,風味道地深獲好評。現代為了改善生產效能,於是成立志斌食品,獨特、產業歷史文化,讓更多人品嚐晉奶奶第一缸醬在地文化特色的濃厚香醇風味。 全國伴手禮品牌-台灣高雄岡山志斌豆瓣醬,第一代四川成都晉戴氏老奶奶1949年來台將家鄉豆麴做為菌種,第二代創始人女婿袁志斌退休,第三代袁振剛夫婦相傳經營志斌食品股份有限公司。承襲代代製醬理念不含防腐劑,遵傳統釀造技術引進現代流程導入國家食品級安全,參與國際展打響品牌,包裝呈現岡山文化歷史,獲2012高雄伴手禮。 優質商品辣豆瓣醬、蒜蓉辣醬、豆瓣醬、紅辣椒醬、酒釀豆瓣醬,歡迎全國及國際經銷商代理。
高雄市岡山區嘉華路27號之1
07-6281191
憶霖企業有限公司
高雄市燕巢區安林路15號
07-6166686
新來源醬園股份有限公司
高雄市大寮區大有二街29號
07-7873525
食品色香味升級的關鍵:食品香料與著色劑怎麼選才安心?
現代人越來越關注吃進肚子裡的東西是否健康、安全,但同時又難以抗拒美味可口、色香味俱全的食品誘惑。你是否也曾看著超市裡繽紛的糖果、香氣四溢的零食,心中浮現疑問:「這些香味和顏色到底是怎麼來的?對健康有影響嗎?」 本文將帶你認識食品香料與著色...
蘇金源
雲林縣北港鎮義民路10號
05-7822437
卓溪商號
03-8885688
義和鹽行
新竹縣湖口鄉達生路84號
03-5992153
黑胡椒粉、白胡椒粉怎麼選?料理必備的小秘密
說到廚房裡最常見、最百搭的辛香料,胡椒粉一定榜上有名。無論是西式料理的牛排、義大利麵,還是家常的湯品、滷味,胡椒粉都能帶出不同層次的香氣。很多人以為「胡椒粉就胡椒粉」,但其實黑胡椒粉和白胡椒粉在風味、用途上可是差很多喔!今天就來跟大家聊聊「...