認識我們: 位於彰化市民權市場之內的「狀元牌香腸」，創於民國52年，在六七十年前民權市場內，是聞名全台的「香腸街」不到百公尺的街道上，竟然有著五六十家的香腸店，至今隨著時間的過去許多商家紛紛凋零，唯有「狀元牌香腸」等少數幾家仍在此區屹立不搖，受到眾多老顧客的眷愛。「狀元牌香腸」是採用古法製造，每日上選新鮮的溫體豬肉作為材料，使用手工切製剔除掉豬肉中多餘的雜質和筋脈，只保有了最精華的上品肉材灌製香腸，而配料部分，則以三十公斤的豬肉配上一整瓶的金門高梁，搭配肉桂及白胡椒等許多高貴中藥調配醃製，內餡的肥瘦比則是採取三比一黃金比例，使香腸口感更為順口。

彰化縣彰化市民權里菜市街76號

04-7224191

狀元牌香腸老店

彰化縣彰化市民權里菜市街76號

04-7224191

台中哈姆煙燻火腿的健康優勢，比一般市售更天然更健康的美味火腿？

什麼是哈姆?相信很多人的早餐首選即是早餐店裡販售的三明治，大家對早餐三明治裡夾的火腿都不陌生吧！那大家知道火腿是如何製作的嗎?接下來小編來簡單為大家介紹何謂哈姆(火腿)，另外不同地區的哈姆有不同的製作方式，西式火腿：如西班牙伊比利火腿可直接...

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