★萬華直興市場‧佳味香肉鬆~豬肉製品專家 真材實料無添加★
一碗白粥配肉鬆，是大家再熟悉不過的家常味，直接吃肉鬆更是許多人童年記憶中的美味，1955年成立的老店佳味香肉鬆，就是陪伴大家一起長大的好味道。李老闆從13歲起就跟著爸爸做肉鬆、賣肉鬆，現在已經70歲了，從許多客人看著他長大，到他看著許多客人長大，客人之於他就像朋友家人，這份好情誼源自店裡風味絕佳的招牌豬肉鬆。佳味香肉鬆在直興市場的店面販售，生產製造則是在嘉義的工廠，嘉義是臺灣豬肉的主要產地之一，為便於取得優質豬肉，接近產地也能降低生產成本。製作肉鬆必須使用溫體豬，才能做出鬆脆的纖維口感，取用後腿肉或瘦肉部位──尤其是後腿肉──和其他部位相比，肌肉纖維長，結締組織少，最適合做肉鬆。原肉先經處理除去筋膜及多餘脂肪，再以醬油滷至7分熟後取出，槌成鬆散略帶絲狀，然後放進鍋中不斷翻炒，並以獨門醬料調味，待肉汁收乾，最後淋上溫油炒酥，美味營養的肉鬆就完成了。「以前做肉鬆很辛苦，炒的時候要一起喊『一二三』用大鏟子翻，烤肉乾也是用木炭，一片一片手工去烤。」現在炒肉鬆、烤肉乾都有專門的機器，不用再像過去那樣辛苦，機器的優點是速度平穩、控溫精準、受熱均勻，成品品質穩定，並不遜於人工。
除了主力商品肉鬆、肉乾，臘肉、臘腸也是自家製作，每一種都散發著誘人的色澤與香氣，並且真材實料，絕不添加防腐劑，也堅持不混充豆粉，所以能完整保留原肉的真實味道與纖維口感，可說是豬肉製品的專家。為提供消費者更多樣化的選擇，也有引進高品質魚鬆、魷魚片、芒果乾、蔓越莓果乾、蠶豆、瓜子等零嘴，不管當做平日休閒零食或節日伴手禮都很適合，價格也非常實在，加上李老闆為人豪爽，待客十分親切，許多客人一吃上癮，逢年過節返鄉時，還會提前一大清早專程前來採買喔！

佳味香肉鬆店-萬華店成立於1955年，超過一甲子的傳統美味，採用精選上等新鮮後腿豬肉，獨家醬料精緻烘培，香味四溢，美味口感，營養又豐富，我們秉持著傳統技術及不偷工減料的精神，不斷的研究及反覆的試吃，做出符合現代人挑剔的嘴，雖然我們沒有華麗的裝飾包裝，但我們敢保證每樣產品絕對是真材實料，是您饋贈親友的最佳選擇。

我們的每一樣產品都是嚴選素材，都有其特色，堅持不添加防腐劑、不漂白、不添粉，百分百新鮮豬肉製成，讓消費者買的放心，吃得更安心，另外精製豬肉鬆也是每天新鮮製成，而豬肉鬆香酥的口感保證會讓您吃了還想再吃，產品太多無法一一舉例，等待您品嚐後，呼朋引伴，一起來訂購，更重要的是好東西要跟好朋友分享!

百珍香肉脯店位於彰化市三民市場內，永安街上的肉脯老店，百珍香產品以傳統古法製成，認真用心、踏實經營40餘年，堅持給客戶最新最美味的美食，無論是年節禮品，親友伴手禮，餽贈員工三節禮品，休閒零嘴，下酒小菜還是佐飯配菜，百珍香系列產品絕對是您最好的選擇~~

味一食品秉持著製造好食品必須擁有好材料的信念，
替消費者嚴格把關挑選原料，其原物料魚肉需通過國際標準安全檢驗，
如生菌數、組織胺、重金屬：汞、鉛、鎘 等檢驗數值符合規範後，
才能進行加工製造。
在生產製程中，不添加味精、色素、防腐劑，
口感溫潤，纖維細緻，全家大小都適合享用的優質魚鬆。

七十多年的手藝傳承－錦香園肉鬆行，錦香園 的起源是李家早期在鹿港所經營的麵攤店名。在因緣際會下在彰化北斗經營扁食，而輾轉經營肉脯、香腸與肉干，並沿用錦香園為店名。因此錦香園不僅是店名而已，更是李家共有的回憶與精神！

為落實食品衛生安全，重新打造精實的生產環境，成立「良研食品有限公司」，為符合政府規定食品安全衛生規範，堅持選用當日的台灣溫體豬，嚴格控管生產流程及肉品加工技術，生產加工肉製品。

黃大目豆干豆腐乳總店，在地經營數十年，為正統大溪豆乾始祖傳承，大溪名產豆干、醬菜、豆腐乳等等，皆連年得到政府獎項肯定，品質優良，口味道地，在老街隨處可見「黃大目豆干」。近五十年來的歲月，不曾因為一窩蜂的名氣打亂，反而讓我們更堅持品質，不斷研發創新。

傳香半世紀的手工肉鬆
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創立於1968年，座落在台中太平車籠埔的手工肉鬆
從服務鄰居街訪，至與知名品牌代工合作
小時候餐桌上的那道美味，始終不變

謝家香食品仍有實體門市
歡迎您走進我們的老店，帶回小時候的滋味

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用心堅持手工製程．傳承溫暖的家鄉美味
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目前謝家香食品由兩代共同經營
本著初心，選用在地食材

除謝家香肉鬆、肉絲、肉乾、肉條、肉紙外
另提供素食可食的休閒食品以及蜜餞
讓您不論是自己吃還是當伴手禮，都能回味無窮

四季旺食品有限公司是屏東在地和生市場經營多年的豬肉工廠,舉凡肉品批發零售及加工都有服務,包含香腸、飛魚卵香腸、火鍋肉片、松阪豬肉、鹹豬肉、五花豬肉、豬肉條、豬排、冷凍豬肉、冷凍肉品、烤肉禮盒,都是店裡熱門的商品,為了給消費者吃得安心,店內豬隻均有通過檢驗合格的證照,不論批發合作或是餐廳供貨或是零售,都歡迎大家來電洽詢。