鍋爐是一種利用燃料燃燒放出的熱，通過金屬壁面將水加熱產生蒸汽的設備，從而把燃料的化學能轉變為熱能。鍋爐是由鍋和爐兩大部分組成。鍋是裝水的容器，由鍋筒和許多鋼管組成；爐是燃料燃燒的場所。燃料在爐內燃燒產生的高溫煙氣，借導熱、對流和輻射三種換熱的形式，將煙氣的熱量傳給鍋中的水而產生蒸汽。

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